Restauracja Amber Room

Restauracja Amber Room zlokalizowana jest w Pałacu Sobańskich przy jednej z na ładniejszych z Warszawskich ulic – Alejach Ujazdowskich. Pałac jest w dalszym ciągu miejscem ustronnym i dystyngowanym dla spragnionych niepowtarzalnej atmosfery i cienia drzew pobliskiego parku.

Jako wyjątkową atrakcję na skalę całej polski, proponujemy Menu w Ambasadzie Krug:
Amuse bouche
***
Małże św. Jakuba, purée z groszku, kawior z jesiotra
St. Jacques, green pea purée, sturgeon caviar
***
Tatar z polędwicy wołowej, marynowane kurki, szalotka, musztarda Dijon
Beef tartare, marinated chanterelles, shallots, Dijon mustard
***
Krem z salsefii
Cream of salsify
***
Filet z jesiotra, kopytka, seler naciowy, rzodkiewka, dymka, sos maślany
Sturgeon fillet, gnocchi, celery, radish, spring onion, butter sauce
***
Dojrzewająca polędwica wołowa, szpinak, domowe frytki, sos z czerwonego wina
Aged beef fillet, spinach, homemade chips, red wine sauce
***
Ciasto W-Z, lody z wędzonej śliwki, piana śmietanowa
„W-Z” cake, smoked plum ice cream, cream foam
***
Kawa i petits fours
Coffee and petits fours

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *